Vindaloo – scharfe indische Gewürzzubereitung ohne Glutamat

Scharfe indische Gewürzzubereitung für kräftig gewürzte Fleischgerichte aus Pfanne und Grill.

Passt besonders zu

• Steaks und Koteletts
• Schnitzel und Kurzgebratenem
• Grillfleisch

Verwendung

Das Fleisch vor dem Braten oder Grillen nach Geschmack rundum würzen.

Zutaten

Sumach, Chilis, SESAM, Knoblauch, Zimt, Zwiebel, Rohrzucker, Cardamom, SENFsaat, Curcuma, Cumin, Koriander, Ingwer, Zitronenschalen, Bockshornklee, Meersalz.