Kräuter

Wenn die Küche im Winter oft deftig, schwer oder scharf wird, braucht es einen Gegenpol: Kräuter bringen Balance. Sie geben Gerichten Frische, Klarheit und eine feine Struktur – ganz egal, ob du schnelle Pfannengerichte machst, Kartoffeln aufwertest oder ein unkompliziertes Ofengericht würzt. Und auch im Becher wirken Kräuter wie ein Reset: Kräutertees mit Minze, Zitronenmelisse oder Salbei bringen Leichtigkeit in kalte Tage.