Arrabbiata-Gewürz, pikant – ohne Koriander

Pikante, salzfreie Gewürzmischung für Arrabbiata, Pasta und mediterrane Gerichte. Chili, Knoblauch, Paprika und Kräuter sorgen für eine kräftige Schärfe – ohne Koriander und ohne Glutamat.

Passt besonders zu

• Pasta und Tomatensaucen
• Pizza und Bruschetta
• Schafskäse und mediterranem Gemüse
• Aglio e Olio

Verwendung

Während des Kochens nach Geschmack zugeben oder kurz in etwas Olivenöl erwärmen. Wegen der Schärfe zunächst sparsam dosieren.

Zutaten

Peperoni (Paprika, SENFKÖRNER, Kümmel, Pfeffer, Zwiebel, Basilikum, Wacholderbeeren, Piment, Chili), Knoblauch granuliert, Chilis, Knoblauchflocken, Zwiebeln, Petersilie.