Caesar Salad – Gewürzmischung ohne Sardellen

Würzige Mischung mit Eigelb, Zitrone, weißem Pfeffer und Knoblauch für Caesar-Salad-Dressing ohne Sardellen.

Passt besonders zu

• Caesar Salad und Blattsalaten
• Salaten mit Croûtons
• Dressings mit Parmesan

Zubereitung

1 Esslöffel Gewürzmischung mit 5 Esslöffeln Olivenöl, 1/2 Teelöffel Rotweinessig und 1 Teelöffel SENF verrühren. Direkt über den Salat geben und nach Wunsch mit geröstetem Brot, Knoblauch und geriebenem Parmesan ergänzen.

Zutaten

EIGELBPULVER, Meersalz, Zitronenschalen, weißer Pfeffer, Knoblauchgranulat, Dextrose.