Chili geschrotet, mittelscharf

Geschrotete, mittelscharfe Chilis bringen eine gut dosierbare Schärfe und eine würzige Note in herzhafte Gerichte. Die grobe Struktur eignet sich zum Mitkochen und zum abschließenden Würzen.

Passt besonders zu

• Saucen und Suppen
• Pasta- und Reisgerichten
• Fleisch- und Gemüsegerichten
• Marinaden und Dips

Verwendung

Zunächst sparsam dosieren, beim Kochen mitgaren oder kurz vor dem Servieren darüberstreuen. Für mehr Schärfe schrittweise nachwürzen.

Zutaten

Chili, geschrotet.