China-Gewürzmischung ohne Glutamat

Diese pikante Gewürzmischung verbindet Paprika, Cayennepfeffer, Curcuma, Koriander und weitere Gewürze. Sie eignet sich für asiatisch inspirierte Pfannen- und Reisgerichte und kommt ohne Glutamat aus.

Passt besonders zu

• Wok- und Gemüsepfannen
• Fleisch und Geflügel
• Reis- und Nudelgerichten
• Saucen und Marinaden

Verwendung

Während des Bratens oder Kochens nach Geschmack einrühren. Wegen des enthaltenen Cayennepfeffers zunächst sparsam dosieren und schrittweise nachwürzen.

Zutaten

Paprika, Cayennepfeffer, Curcuma, Koriander, Bockshornkleesaat, Muskat, Cumin, Basilikum, Ingwer, Knoblauch.