Cumin, gemahlen – aromatischer Kreuzkümmel

Gemahlener Cumin, auch Kreuzkümmel genannt, mit kräftigem, warm-würzigem Aroma. Ein vielseitiges Gewürz für indische, arabische, nordafrikanische und mexikanische Gerichte.

Passt besonders zu

• Curry- und Reisgerichten
• Chili con Carne und Hülsenfrüchten
• Fleisch, Gemüse und Suppen
• Dips, Käse und eingelegtem Kohl

Verwendung

Während des Kochens nach Geschmack zugeben. Für ein intensiveres Aroma kurz in etwas Öl anrösten, ohne das Gewürz verbrennen zu lassen.

Zutaten

Cumin (Kreuzkümmel), gemahlen.