Kümmel, gemahlen
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Gemahlener Kümmel besitzt ein kräftiges, charakteristisches Aroma und lässt sich gleichmäßig in Speisen und Teigen verteilen. Er eignet sich besonders für herzhafte Gerichte.
Passt besonders zu
- Eintöpfen und Gulasch
- Brot und herzhaftem Gebäck
- Fleischgerichten
- Kohl, Kartoffeln und anderem Gemüse
Verwendung
Während der Zubereitung nach Geschmack einrühren oder direkt in Teige und Gewürzmischungen geben. Wegen des kräftigen Aromas zunächst sparsam dosieren.
Zutaten
Kümmel, gemahlen.
