Piment ganz (Nelkenpfeffer)

Ganzer Piment, auch Nelkenpfeffer genannt, verbindet eine würzige Note mit Aromen, die an Nelken und Zimt erinnern. Die ganzen Körner eignen sich für herzhafte und süße Zubereitungen.

Passt besonders zu

• Beizen und Marinaden
• Fischsud und Schmorgerichten
• Saucen und Gemüse
• Kompotten, Desserts und Weihnachtsgebäck

Verwendung

Die Körner ganz mitgaren und vor dem Servieren entfernen oder frisch mahlen beziehungsweise mörsern und nach Geschmack dosieren.

Zutaten

Piment.