Piri-Piri – scharfe Gewürzzubereitung ohne Glutamat

Piri-Piri verbindet Chili, Zwiebel, Paprika, Pfeffer und Knoblauch zu einer scharfen Gewürzzubereitung. Sie eignet sich für herzhafte Gerichte, Marinaden und Saucen und kommt ohne Glutamat aus.

Passt besonders zu

• Fleisch und Geflügel
• Fisch und Meeresfrüchten
• Gemüse und Grillgerichten
• Saucen, Dips und Marinaden

Verwendung

Beim Kochen nach Geschmack einrühren oder vor dem Garen gleichmäßig auf das Gargut geben. Wegen der enthaltenen Chilis zunächst sparsam dosieren.

Zutaten

Chilis, Zwiebel, Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Kerbelblätter, Meersalz.