Sambal – scharfe Gewürzzubereitung ohne Glutamat

Scharfe Gewürzzubereitung mit Chili, Paprika und Tomate für würzige Gerichte nach südostasiatischer Art.

Passt besonders zu

• Reisgerichten und Soßen
• Grillfleisch und Fleischspießen
• Sandwiches und herzhaften Pasteten

Verwendung

Nach Geschmack während des Garens zugeben oder in Soßen und Marinaden einrühren. Wegen der Schärfe zunächst sparsam dosieren.

Zutaten

Paprika, Chili, Zwiebeln, Tomatenpulver, Meersalz.