Sauce Hollandaise – Soßenmischung ohne Geschmacksverstärker

Soßenmischung mit Kartoffelstärke, Eigelb und Curcuma für eine cremige Sauce Hollandaise.

Passt besonders zu

• Spargel und Blumenkohl
• Fisch
• Kartoffeln und Gemüse

Zubereitung

Die Mischung anrühren und kurz erhitzen. Nach Wunsch 50 g Butter oder eine pflanzliche Alternative einrühren.

Zutaten

Kartoffelstärke, EIGELBPULVER, Meersalz, Curcuma.