Sternanis, ganz und gesiebt

Ganzer Sternanis besitzt ein intensives Anisaroma mit leicht süßen und würzigen Noten. Die sternförmigen Früchte eignen sich für herzhafte wie süße Zubereitungen.

Passt besonders zu

• Currys, Suppen und Saucen
• Asiatisch inspirierten Gerichten
• Gebäck und Kompott
• Glühwein, Punsch und Tee

Verwendung

Nach Geschmack ganz mitkochen oder fein mahlen. Ganze Sterne vor dem Servieren wieder entfernen.

Zutaten

Sternanis.