Wildgewürz – für Reh, Hirsch und Wildschwein

Aromatische Gewürzzubereitung für Wildgerichte. Thymian, Lorbeer, Wacholder, Pfeffer und warme Gewürze ergänzen den kräftigen Geschmack von Wildfleisch.

Passt besonders zu

• Reh, Hirsch und Wildschwein
• Wildbraten und Schmorgerichten
• Hasen- und Kaninchengerichten
• Wildsaucen und Marinaden

Verwendung

Vor dem Braten oder Schmoren nach Geschmack auf das Fleisch geben oder in die Marinade einarbeiten. Bei Saucen während des Garens mitziehen lassen.

Zutaten

Thymian, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Meersalz, Pfeffer, Koriander, SELLERIEwurzel, Zimt, Nelken.